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ライ麦(ライムギ)

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ライ麦(ライムギ)はイネ科ライムギ属の越年草である。
原産地は小アジアで、ロシア連邦、北ヨーロッパ、東ヨーロッパで作物として栽培されている。
耐寒性があり、やせ地でもよく育つ。
黒パンの原料、ウォツカの原料、家畜の飼料などとして利用されている。
高さは130~180センチくらいになる。
穂は10~18センチくらいある。

★黒パンの滑(ぬめ)りが舌に甦る
 ライ麦の穂は真っ直ぐ伸びて
by ryudesuyo | 2005-08-17 19:22 | イネ科
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